Els elements més comuns en les cèl·lules són el nitrogen (59%), l’oxigen (24%), el carboni (11%), el nitrogen (4%) i altres de menor importància com el fòsfor i el sofre. Les principals molècules que formen els éssers vius estan compostes per els anteriors elements. Aquestes poden dividir-se en: inorgàniques (aigua, sals minerals i alguns gasos) i orgàniques (hidrats de carboni, lípids, proteïnes i àcids nucleics). Les estructures de les molècules orgàniques són la conseqüència directa de les seves interaccions amb les molècules d'aigua (H,O). Hidrats de Carboni: Els carbohidrats són components essencials dels organismes vius i són, de fet, la classe més abundant de les molècules biològiques, a més constitueixen les principals molècules de reserva energètica que es troben en gairebé tots els éssers vius. Estan formats per C, O i H. Lípids: Es tracta d'un grup de substàncies que tenen en comú el no ser solubles en aigua Estan formats per: